Durante a
edição 2025 da ExpoJaguar, o município de Jaguaribe entrou para a história ao
produzir o maior queijo coalho do mundo, com impressionantes 2.703 quilos. O
feito supera o recorde anterior, pertencente a Quixeramobim, no Sertão Central,
que em novembro de 2024 havia produzido um queijo de 2.304 kg durante a 6ª Copa
Leite.
O evento
de pesagem foi marcado por clima festivo e participação popular. Assim como
ocorrido em Quixeramobim, o produto gigante foi dividido com os moradores de
Jaguaribe, que acompanharam a pesagem.
A disputa
amigável entre os dois municípios fortalece não apenas os laços culturais, mas
também a valorização da produção de derivados lácteos na região. Agora, os
olhos se voltam para Quixeramobim, que buscará retomar o título com um novo
recorde.
A cidade
de Jaguaribe, no Ceará, sediou entre os dias 8 e 12 de julho a 16ª edição do
Festival do Queijo Coalho. O evento terá como principal atração a tentativa de
bater o recorde mundial de maior queijo coalho do mundo, atualmente pertencente
a Quixeramobim, com um queijo de 2.304 kg produzido durante a Copa Leite em
novembro do ano passado.
A disputa
entre Jaguaribe e Quixeramobim tem gerado grande mobilização regional.
Jaguaribe, que já foi recordista anteriormente, busca retomar o título. “A
principal atração do evento será a tentativa de bater o recorde mundial de
maior queijo coalho do mundo”, reforçam os organizadores.
Além da
tentativa de recorde, o festival promove a cultura, a gastronomia e a economia
local, destacando a relevância da cadeia de laticínios no interior cearense.
(Quixeramobim
Agora)
